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キートス・カフェへようこそ! これからの食育を考える、フィンランド発おいしさ子育てブックレット

キートス・カフェへようこそ! これからの食育を考える、フィンランド発おいしさ子育てブックレット

キートスガーデン幼稚園・幼保園・保育園 園長 平野宏司 
いつまでも「おいしい!」が続くように、子どもも大人も楽しめる食育、今日からはじめませんか? 北欧フィンランドのエッセンスを加えたこれからの食事のあり方を、幼稚園・幼保園・保育園運営の園長が紹介します。
本著目次 序章(はじめに)
定価:1404円
  • サイズ:14.8 x 0.8 x 21 cm
  • 頁数:132
  • 発刊日:2019/02/05
  • ISBN:9784866285115
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著者紹介

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キートスガーデン幼稚園・幼保園・保育園 園長 平野宏司

慶應義塾大学法学部卒業後渡米、NY 州立ファッション工科大学でアドバタイジング&コミュニケーションズ学科、ファッションバイイング&マーチャンダイジング学科修了。帰国し流行通信社にて米フェアチャイルド出版社の日本特派記者として活躍。1995 年学校法人平野学園入所。武蔵野美術大学教職課程修了。2008年、フィンランド国立オウル大学幼児保育教育学部に留学。2009年キートスガーデン幼稚園開園。以来食育に関心を高め、さまざまな取り組みをしている。現在はスローフード・ヘルシンキのディスカッションボード・メンバー。