Books
～毎日が特別になる家庭の味～
1973年生まれ、東京都出身。女子栄養大学栄養学部卒業後、金融機関（現、みずほ信託銀行）に就職。投資信託、証券業務に従事し経済・経営学を習得。その後、管理栄養士 / フードコーディネーターを取得し、料亭なだ万に就業。ギフト、量販店向けのグロッサリー、チルドデザート等、商品企画を担当。現在は情報サイト All About “バランス献立レシピガイド” として健康関連のコラム執筆、メディア出演等に従事。2016 年料理教室『AMI cooking station』主宰。湘北短期大学非常勤講師。
