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食を楽しむ新たな薬膳スタイル

食を楽しむ新たな薬膳スタイル

安藤 智子 
薬膳とは薬になるごはん。それは茶色いごはんや難しいレシピではありません。まずは食事を楽しむこと。そこに少しのこだわりがあれば簡単に体や心に効かせることができるのです。そのこだわるコツを1冊にまとめました。すぐにはじめられる薬膳。今日から食を楽しむ新しい薬膳スタイルをはじめてみませんか。
本著目次 序章(はじめに)
定価:1620円
  • サイズ:14.8 x 0.7 x 21 cm
  • 頁数:122
  • 発刊日:2019/07/29
  • ISBN:978-4866662213
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著者紹介

安藤 智子

大阪府出身。短大卒業後アパレルメーカーに就職。結婚出産後、下の子が重度の食物 アレルギーを発症と同時期に夫の末期の肺ガンが発覚する。夫の他界後、闘病中には じめた薬膳を本格的に学ぶ。前職の感性を活かし、目が喜ぶ新しい薬膳を提案。アレ ルギーの薬膳、ガンの薬膳を専門。国際薬膳学院で講師、企業への薬膳レシピ開発や 提案を行っている。