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カフェをオープンするなら知ってほしい本

カフェをオープンするなら知ってほしい本

 ~現役オーナーのリアルカフェ経営法~

白市 竜太郎 
10年以上個人のカフェを経営してきた実体験を踏まえたリアルカフェ経営のお話。集客の基本の仕組み作りをした上で、自分の好きな事をカフェに取り入れて正しくSNS発信する事で起こる口コミ効果。また人との繋がりによる相乗効果など事前に知っているだけで差がつく、実は意外と泥臭い内容を書きつづっています。
本著目次 序章(はじめに)
定価:1404円
  • サイズ:14.8 x 0.9 x 21 cm
  • 頁数:164
  • 発刊日:2018/11/05
  • ISBN:9784866284835
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著者紹介

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白市 竜太郎

1976年生まれ、広島県出身、大阪学院大学卒。日用品総合商社の商品企画として5年勤めながら、週末はカフェ学校に通い、29歳で独立しカフェを開業する。好きなことをお店に取り入れることで口コミが広がり、現在北海道から沖縄まで全国から人が訪れるカフェに。カフェ開業講演会での活動経験もあり。