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心を育てる食育

心を育てる食育

にしだ かなこ 
家族の人生を食事から整えていく食育本。頭では分かってはいるけど、イライラしてしまうママの心にも大きく注目しています。「今まで頑なに野菜を食べなかった子が、自ら食べるようになりました!」という声続出の食べ物スゴロク付き(ダウンロード)。笑顔の食卓がつくれる実践ポイントをマスターすれば、一生使える知識に。
定価:1404円
  • サイズ:14.8 x 0.8 x 21 cm
  • 頁数:132
  • 発刊日:2016/12/08
  • ISBN:978-4865709025
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にしだ かなこ

1982年愛知県生。岐阜県在住。管理栄養士として、病院、クリニック、営業、特定保健指導など、様々な現場を経験して、心の状態と“食”がいかに大きく関わっているかを多くの人に知ってもらいたく、フリーの管理栄養士として活動し始める。また、子供2人の出産育児を経験し、母親がいかに子供のことを思って“食”と向き合っているか、同時に家庭での“食”で苦戦しているかを共感する。そんなママさん対象に、子供とママの心に注目した食育レッスン、心の病を“食”からアプローチする食カウンセリング、心の病再発予防セミナーなどを行なっている。また、同職の管理栄養士対象にも、学校では習わない“心と栄養”の部分について講義を行っている。